每個經過花墟的人都會遠遠被一陣濃郁的牛油香氣所吸引。尋香而行，必會見到一個棗紅色的招牌，這就是貴族蛋糕。

貴族蛋糕創立於1998年，由一間在花墟外圍的小店，經過多年的潛心經營，逐漸發展並搬入太子道西現址。創店之初已憑藉海綿蛋糕及牛油曲奇打響了招牌。其後逐漸加入了蛋撻、芝士蛋糕、朱古力、等產品。

我們堅持製作高品質本地手造西餅甜點。每個吃過這裡的蛋糕的人都不能忘懷那海綿蛋糕鬆軟的口感以及香濃。貴族的成功來自於貴族師傅對烘培的堅持。採用高級的食材與新鮮的水果，每一種食材的比例都經過無數次的試驗，每一爐出品都經嚴格篩選，才製造出貴族的經典口味。

除了對口味的堅持，貴族還一直致力為顧客度身訂造各種造型蛋糕，務求為每位顧客提供最貼心的服務。自創的壽桃蛋糕成為許多港人的集體記憶，已儼然成為貴族的標誌。